Ogórek Śremski F1 – szczegółowe dane

Ogórek Śremski to tradycyjna i bardzo wczesna odmiana mieszańcowa (F1), która przez lata zasłużenie nosiła miano "króla polskich plantacji ogórków". Chociaż ta klasyczna odmiana konserwowa została w ostatnich latach częściowo wyparta przez swojego genetycznego następcę – ogórka Śremianin F1, cechującego się większą odpornością na choroby – wciąż pozostaje ona jedną z najpopularniejszych odmian w Polsce. Jest ceniona przede wszystkim za wyjątkową plenność, doskonałe walory smakowe oraz idealne właściwości do przetwórstwa.

Charakterystyka rośliny i pokrój

• Roślina o unikalnych cechach, które wpływają na łatwość uprawy i obfitość plonów:

• Silny wzrost i duża siła życiowa.

• Tworzy długie, płożące pędy gęsto pokryte liśćmi.

• Charakteryzuje się zwartym, krzaczastym pokrojem.

• Wypuszcza prawie wyłącznie kwiaty żeńskie, co bezpośrednio przekłada się na wysoką i niezawodną plenność.

• Wzrost nie wymaga podpór, co czyni uprawę prostą i niewymagającą skomplikowanych konstrukcji.

• Ma tendencję do wypuszczania pędów bocznych, co dodatkowo zwiększa powierzchnię owocowania.

Charakterystyczne cechy owoców

Kształt i rozmiar

Odmiana ta wytwarza cylindryczne owoce bez szyjki, z charakterystyczną, łagodnie zaokrągloną nasadą. Idealny stosunek długości do szerokości (2,8-2,9:1) sprawia, że ogórki mają regularny, wydłużony kształt, który jest wręcz stworzony do konserwowania w słoikach.

Skórka i wygląd

Skórka dojrzałego owocu ma żywy, jasnozielony kolor z typowymi jasnymi smugami, które sięgają mniej więcej do połowy jego długości. Powierzchnia jest pokryta licznymi brodawkami o dość dużym rozmiarze, z których wyrastają białe, kłujące kolce. Co ważne, skórka utrzymuje swój intensywny kolor do samego końca okresu wegetacji i nie wykazuje tendencji do żółknięcia.

Miąższ i komora nasienna

Ogórki te charakteryzują się małą, zwartą i pełną komorą nasienną, co jest jedną z najważniejszych i najbardziej pożądanych cech w przetwórstwie. Miąższ jest kruchy, o zwartej strukturze i regularnym, jasnozielonym wybarwieniu. Owoce są genetycznie pozbawione goryczki i mają wyjątkowo świeży, delikatny smak.